Descripción
El queso Torta de Vidiago se produce en Vidiago, concejo Oriental de Asturias de arraigada
tradición quesera.
Es un queso de color amarillento, pasta muy uniforme y casi sin corteza. Macerada durante
varios meses en aceite de oliva virgen extra, la Torta de Vidiago es un queso complejo,
intenso, ligeramente salado y de sabor fuerte.
Resulta adecuado sacar el producto del frigoríco unos 30-45 minutos antes de servir para
así disfrutar de toda su calidad e intensidad de sabor.
Conservar en el frigoríco.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El queso de vaca en aceite de oliva Torta de Vidiago se presenta en piezas de 275 gramos
envasadas al vacío.
