Descripción
El queso ahumado de Pría se produce con leche pasteurizada de vaca y oveja, y se somete a un
ahumado con maderas nobles (roble y haya) en su fase nal
de maduración. Este ahumado da alqueso un toque singular, único, siendo cada vez uno de los quesos asturianos de mayor
reconocimiento.
Su textura semi-blanda y su suave sabor, matizado por el ahumado con la madera, hacen de este
queso artesano un producto que puede gustar a toda la familia, y que resulta ideal para consumir
sólo acompañado de una buena hogaza de pan, y a cualquier hora del día. También se puede
emplear en cocina, para gratinar con pastas y pescados, como el bacalao.
Como en el resto de quesos asturianos que le ofrecemos en la gama de
productosdeasturias.com, resulta adecuado atemperar el producto antes de consumir. Para ello
deberá sacarlo del frigoríco
unos 30 minutos antes; así disfrutará de todo su sabor.
Conservar en el frigoríco.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El queso ahumado de Pría se presenta en piezas de 500 gramos aproximadamente envasadas al
vacío.
