Phylos

13,75

PHYLOS
El tiempo en botella ha pulido todas las aristas posibles; es muy suave, equilibrado y muy sabroso.
Un vino, cuando es bueno, es mejor beberlo después de unos años. Ésta es la prueba.

Vino Bodega De Blas Serrano,

D.O Ribera de Duero.

Un triunfo real sobre la añada

Límpido y brillante, de color rubí, las uvas se vendimiaron relativamente temprano y la madera respeta perfectamente los aromas de bayas rojas, presentando el vino con matices muy frutales, complejo y elegante.

Descripción

DATOS DEL VIÑEDO

  • EDAD: de 15 a 50 años.
• SISTEMA DE PODA: en Vaso.
• ALTITUD: entre 830 y 940 metros.
• SUELO: esencialmente calizo y arcilloso-calizo.
• PROCEDENCIA: Fuentelcésped y Fuentespina.

ELABORACIÓN

  • Vendimia manual del 26 de septiembre al 2 de octubre en cajas de 16 kg.
• Fermentación Maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
• Crianza: ~ 12 Meses en barricas.
Roble francés.
• Fecha de embotellado: agosto de 2013.
• Grado alchólico: 14% vol.
• Elaboración: 32.580 Botellas de 750 ml y 390 Magnum.

FICHA DE CATA

  1 • Color rojo cereza, límpido, capa media alta.
2 • En nariz, vino intenso, complejo y frescocon aromas especiados y de fruta negra.
3 • En boca es fresco y equilibrado con alto carácter frutal y taninos aterciopelados y madera muy bien integrada.
4 • Vino equilibrado y fácil de beber.
5 • Buena persistencia en boca.