Mathis

105,00 iva incluido

Un paseo entre la seducción y el respeto

El espíritu de Mathys se resume en tres conceptos, es elegante, complejo y sutil. En definitiva, un gran vino.

Vino de Autor.

Bodega De Blas Serrano

D.O Ribera de Duero

Descripción

DATOS DEL VIÑEDO

  • EDAD: 73 y 123 años.
• SISTEMA DE PODA: en Vaso.
• ALTITUD: 892 metros.
• SUELO: calizo y arcillas arenosas.
• PROCEDENCIA: 2 viñas El Cerezo y Los cerezos.

ELABORACIÓN

  • Fermentación Maloláctica en barricas nuevas.
• Crianza: más de 18 Meses en barricas nuevas.
Roble francés (100 %).
• Fecha de embotellado: junio de 2011.
• Grado alcohólico: 14% vol.
• Elaboración: 1.423 Botellas de 750 ml y 100 Magnum.

FICHA DE CATA

  1 • Color rojo cereza, límpido y brillante, capa alta.
2 • Nariz compleja que va cambiando con aireación: intenso y elegante, con notas de frutas negras y de especias.
3 • En boca inmediatamente muestra su gran amplitud. Elegante, fresco y muy equilibrado con la madera bien integrada. Muy mineral
4 • Taninos aterciopelados y larga persistencia.
5 • Mathis tiene una gran personalidad.

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